Butterfly Admin
عدد المساهمات : 153 تاريخ التسجيل : 05/07/2009
| موضوع: سلطة بابا غنوج الجمعة مارس 19, 2010 3:29 pm | |
| سلطة بابا غنوج تاكلي صوابعك وراها المقادير: 1ك باذنجان رومي 4بصلة متوسطة 3الي4ملاعق طحينة شوية كزبرة خضراء +بقدونس+2عود شبت 2فلفل اخضر رومي 4الي6 فص ثوم مفروم ملح+كمون 3الي5 ملاعق كبيرة خل الطريقة: 1-يتم شوي الباذنجان والبصل في الفرن 2-يقشر الباذنجان والبصل ويتم فرمهم او ضربهم بالخلاط 3-تقطع الخضروات(الكزبرة-البقدونس-الشبت-الفلفل الاخضر)قطع رفيعة ثم يفر الثوم 4-احضري طبق وضعي به الباذنجان والبصل والخضروات والثوم ثم الطحينة والخل والملح ويقلب الخليط جيدا ويقدم بالهنا والشفا | |
|